Первая помощь при отравлении - признаки, причины, симптомы, лечение и профилактика - iDoctor.kz

Первая помощь при отравлении

2276
Пищевое отравление: причины, виды, симптомы, диагностика, лечение и профилактика

Представители развивающегося сектора здравоохранения относят пищевое отравление в категорию острых расстройств пищеварительной системы, куда могут попасть разнообразные ядовитые вещества, что не будут впоследствии восприняты организмом.

Причины

С явлением пищевого отравления регулярно сталкиваются туристы, отправляющиеся в походы и злоупотребляющие там приемом грибов и ягод. Распространенные причины появления пищевого отравления связаны с:
  • чрезмерным распитием алкоголя;
  • передозировкой лекарственными препаратами;
  • употреблением воды, в компонентном составе которой находится большое количество химических веществ виде консервантов, токсинов и красителей.
Вода с солями тяжелых металлов может вызвать отравление.


Виды

Пищевые отравления делятся на два вида:

  • Токсические пищевые отравления. Они характеризуются попаданием с пищей в организм ядов, химических токсинов и тяжелых металлов.
  • Инфекционные отравления. Причиной таких отравлений являются вирусы и микробы.

Симптомы

Характерными симптомами пищевого отравления являются:

  • повышение температуры тела и озноб тела;
  • сонливость;
  • нехватка воздуха и в некоторых случаях потеря сознания;
  • возникновение внезапных рвотных порывов;
  • обильное слюноотделение;
  • возникновение диареи.

Главная особенность пищевых отравлений – это быстро развивающиеся проявления и короткий период инкубации (около 3-6 часов).


Диагностика

При подозрении на пищевое отравление следует записаться на прием к врачу–терапевту. В некоторых случаях может потребоваться консультация гастроэнтеролога.

Диагностировать пищевое отравление достаточно легко – отравление может возникнуть сразу у нескольких человек и тем самым указывает на употребление одних и тех же продуктов питания.

Для обнаружения конкретного возбудителя отравления, проводятся посевы:

  • продуктов, которые были употреблены ранее;
  • рвотных масс;
  • крови;
  • испражнений.

Если возникает подозрение, что у пациента вирусное отравление, проводится экспресс-анализ на определение вируса в крови. Исследование крови на токсины проводится в том случае, если возникают предположения о токсическом отравлении.

Первая помощь при отравлении - 1
Возникновение пищевого отравления 

Врачи, которые могут помочь

Рейтинг 8.3
62 пікір
Ли Алексей Афанасьевич
Места работы
Городская больница скорой неотложной помощи г. Алматы
Научный Центр «Институт глаза Lucy»
Қабылдау құны:
Бастапқы қабылдау
Бағасы көрсетілмеген
Онлайн кеңес беру (Рус)
бастап 7 000 тг
Дәрігер шақырту
бастап 20 000 тг

Лечение

Первая помощь при лечении отравления заключается в выполнении следующих действий:

  • промывание желудка раствором марганцовки или раствором соды;
  • необходим прием энтеросорбентов (активированный уголь, смекта);
  • очищение кишечника (клизма);
  • рекомендован прием прохладной жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание организма (регидрон или сладкий чай с лимоном);
  • временный отказ от приема пищи.

Если все перечисленные действия не улучшают состояние больного, то следует обратиться за медицинской помощью и консультацией к терапевту и гастроэнтерологу.

Профилактика

Профилактические меры по предотвращению пищевого отравления предусматривают соблюдение следующих рекомендаций:

  • не рекомендуется употреблять в пищу продукты, срок годности которых истек;
  • следует проверять в магазине целостность упаковки пищевых продуктов, особенно это касается молочных продуктов;
  • не рекомендуется употреблять в пищу продукты и напитки, которые вам незнакомы;
  • рекомендуется перед употреблением тщательно мыть фрукты, овощи и зелень;
  • следует очень тщательно мыть столовые приборы и посуду;
  • регулярное соблюдение правил личной гигиены;
  • рекомендуется термически обрабатывать продукты питания (рыбу и мясо).

Литература и источники

  • Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
  • Голиков С.Н. Интоксикация // Большая медицинская энциклопедия : в 30 т. / гл. ред. Б.В. Петровский. — 3 изд. — Москва : Советская энциклопедия, 1978.
  • Неотложная помощь при острых отравлениях. Федеральное руководство по использованию лекарственных средств (формулярная система). Выпуск V. Москва: Эхо 2004.
  • Видео по теме: